domingo, 27 de febrero de 2011

COCA CON COLA CAO


Esta receta es la misma que la COCA DE PIÑONES Y COCO http://lastentacionesdekolma.blogspot.com/2010/10/ingredientes-150g-de-harina-100g-de.html

Mucha gente no le gusta el Coco ni los Piñones aquí otra manera de hacerla, es un truco de mi amiga Joana. Ella puso almendras picadas en vez de piñones, y Cola cao en vez de Coco. Y yo puse cacahuetes picados y Nesquik. Doy fe que las dos son riquisimas.Os animo a hacerlas.

INGREDIENTES:
150g-De harina
100g-De NESQUIK o COLA CAO
100g-De Cacahuetes picados (no triturados) o almendras picadas
250g-De azúcar
5- Huevos (las claras montadas)
1-Vaso de leche(1/4)
1/2-Vaso de aceite de girasol o de maíz
1- Sobre de levadura (canario)

PREPARACION:
En un bol pondremos el azúcar y el Nesquik. MEZCLAR
-Añadiremos la leche, el aceite y las yemas bien batidas,
-Aparte subiremos las claras a punto de nieve.
-Añadimos la levadura mezclada con la harina tamizada, lo mezclamos y añadimos los cacahuetes y , mezclamos suavemente las claras montadas

PREVIAMENTE tendremos un molde untado de manteca y harinado, le ponemos la mezcla y al horno unos 35m a 180grados.
Una vez fría le damos la vuelta y le ponemos azúcar glasé.




RICA RICA..........

BON PROFIT

miércoles, 16 de febrero de 2011

MERMELADA DE NARANJAS


INGREDIENTES:

2kl-De naranjas a rodajas con la piel y sin pepitas
1kl- De azucar
3- Ramas de canela
Agua.

PREPARACION:

Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas de un grosor de 1 cm. Las cubrimos de agua. Las dejamos tapadas, durante 24h. A la mañana siguiente pondremos las naranjas con el agua en el fuego. Durante unos 50 minutos, dejar enfriar un poco y quitamos unas cuantas pieles,NO TODAS.

Volvemos a encender el fuego y añadir el kilo de azúcar, remover y pasamos el Turmis (Batidora).
Ponemos al fuego y añadimos la canela .Tiene que cocer 35m.mas. A la mañana siguiente lo pondremos 30 minutos mas al fuego. Y ya podremos envasar, los BOTES tienen que estar limpios y esterilizados.Queda una mermelada dulce/amarga.MUY RICA



BON PROFIT.

miércoles, 9 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE NARANJA



INGREDIENTES:

250g- De azúcar
170g- De harina
70ml.- De aceite de girasol
1- Naranja
3- Huevos
1-Sobre de levadura

PREPARACION:

Limpiar la naranja y ,se carla y cortala a trozos pequeños, la ponemos en un bol, añadiendo los huevos,el aceite y el azúcar triturar. Haciendo una crema homogenia.
En esa crema tamizaremos la harina con el sobre de levadura, con una espátula removemos y mezclamos todo. Aparte con un poco de aceite y con una servilleta , untamos todo el molde y harinear. Volcamos la mezcla en el molde y lo metemos al horno pre calentado a 180º. Cuando lo metemos al horno el calentamiento solo la parte de abajo del horno unos 30 o 35 minutos según el horno. (NO ABRIR EL HORNO). Adornar con unas tajadas de naranja untadas de azúcar. Las podemos tener sumergidas en azúcar antes de ponerlas de adorno, eso va a gusto.



BON PROFIT


BON PROFIT.

viernes, 4 de febrero de 2011

TARTA GUINNESS


INGREDIENTES:

250- ml de cerveza negra guinness
250- gr de mantequilla
75- gr de cacao en polvo
400- gr de azúcar
140- ml de nata liquida para montar
2 -huevos
1- cdta de vainilla liquida
250 -gr harina para repostería
2 ´5- cdtas de bicarbonato

Para el frosting :

300 gr de queso tipo philadelphia
150 gr azúcar glass
360 ml de nata liquida para montar

PREPARACION:

Echamos la cerveza en una olla y la llevamos al fuego, sin que llegue a hervir ..... cuando este caliente le añadimos la mantequilla y la dejamos derretir... retiramos del fuego y reservamos.
En un bol ponemos el cacao, el azúcar, la harina y el bicarbonato .... mezclamos todo bien.
En otro bol ponemos la nata liquida, los huevos y la vainilla liquida .... lo mezclamos bien con un batidor manual .... luego añadimos la mezcla de la olla y mezclamos todo bien.

Luego añadimos todos los ingrediente secos .... mezclando bien para que no queden grumos ... la masa se queda liquida.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y metemos en el horno pre calentado a 180º mas o menos 50 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.
Des moldar una vez frió.

FROSTING:
Para el frosting mezclamos el queso y el azúcar class, con un batidor eléctrico .... hasta conseguir una mezcla suave, luego le añadimos con movimientos envolventes la nata ya montada y vertemos esta mezcla sobre la tarta ya fría.

Ver video:



BON PROFIT.